為了促進科技創(chuàng)新在玉米產業(yè)中的重要作用，強化玉米加工領域科技人才之間的交流，促進食品科學技術的發(fā)展與繁榮,12月28日, 由黑龍江省科學技術協(xié)會、黑龍江省食品科學技術學會主辦，齊齊哈爾大學食品與生物工程學院承辦，哈爾濱商業(yè)大學食品學院、東北農業(yè)大學食品學院和八一農墾大學食品學院協(xié)辦的“黑龍江省食品科學技術學會2022學術年會暨玉米加工產業(yè)高質量發(fā)展論壇會議” 通過線上會議方式隆重召開。此次與會人員主要有黑龍江食品科學技術學會成員、高校玉米等農產品加工領域的專家學者、大中型玉米等農產品加工企業(yè)技術骨干。
上午九點，會議開幕，齊齊哈爾大學食品與生物工程學院院長任健教授主持開幕式。任健院長首先表達了對呂強部長、石彥國理事長、顧正彪副校長、鄭喜群校長、叢喜權副校長等與會嘉賓的熱烈歡迎，同時感謝主辦單位以及協(xié)辦單位為會議做出的貢獻。齊齊哈爾大學副校長叢喜權致歡迎詞，叢校長向與會嘉賓介紹了齊齊哈爾大學及食品與生物工程學院的總體概況，并代表學院向與會嘉賓發(fā)出了交流合作邀請；黑龍江省科學技術協(xié)會學會部呂強部長結合黨的二十大及省十三次黨代會精神闡述了我省食品產業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)，著重強調了科技工作者在新時代背景下的責任和擔當；黑龍江省食品科學技術學會理事長石彥國充分肯定了齊齊哈爾大學玉米加工技術團隊近年來取得的豐碩成果，食品與生物工程學院對本次會議召開前期做出的努力與貢獻。
開幕式結束后會議進入了特邀報告階段。齊齊哈爾大學食品科學與工程一級學科帶頭人劉曉蘭、食品與生物工程學院副院長宋春麗、食品加工與安全二級學科帶頭人王巖做分段主持。江南大學副校長、農業(yè)農村部國家玉米產業(yè)技術體系崗位科學家顧正彪副校長深入淺出的為我們梳理了玉米淀粉深加工的前世今生，從國家玉米產業(yè)技術體系崗位科學家的角度給出了今后玉米淀粉加工發(fā)展的途徑和趨勢；中糧生化能源（肇東）有限公司紀委書記、副總經理、高級工程師袁敬偉副總經理以產業(yè)發(fā)展的歷程為大家介紹了纖維素乙醇的工業(yè)生產現(xiàn)狀并結合實際對該領域的發(fā)展給予展望；齊齊哈爾大學食品科學與工程一級學科帶頭人、黑龍江省玉米深加工理論與技術重點實驗室主任劉曉蘭教授著眼玉米及副產物精深加工關鍵技術與產業(yè)化相關內容給出了十分精彩的論述，這對玉米加工產業(yè)鏈條的延伸和玉米加工產業(yè)規(guī)模的擴大具有深遠影響和意義；東北農業(yè)大學食品學院副院長侯俊財教授詳盡闡述了腸道微生物在人體中的調控作用，揭示了腸道微環(huán)境與人體健康的關系，為食品與健康作用相關研究開辟了新的研究途徑；哈爾濱商業(yè)大學食品工程學院副院長、黑龍江省食品科學技術學會副理事長張娜結合自己的科研實踐，對米源抗氧化肽的鑒定、計算機輔助篩選和抗衰老作用做了詳盡的介紹，為我們對該科研方向的研究工作打開新的思路，提供了寶貴經驗；齊齊哈爾大學食品與生物工程學院院長任健帶來的“玉米食品基料粉加工關鍵技術及其系列產品開發(fā)”的報告，將對提升玉米食品工業(yè)化生產技術水平，推動玉米食品產業(yè)鏈健康可持續(xù)發(fā)展帶來非常重要的影響；黑龍江八一農墾大學國家雜糧中心副主任、省雜糧科學技術學會副理事長（兼秘書長）王穎為大家做了關于“蕓豆抗性淀粉的物化特性并應用腸炎的治療”的精彩報告，為植物活性物質對人體疾病的預防和治療作用做出了積極探索，同時對“藥食同源”理論給予了有力補充。
會議內容聚焦學術前沿問題，結合生產實際并提供了眾多具有建設性的研究成果，拓寬了與會者的學術視野，報告內容科學性與可行性并行，這對玉米加工產業(yè)高質量發(fā)展必將產生重要而深遠的影響，同時也會為促進黑龍江省乃至全國食品工業(yè)的發(fā)展，為國民大健康產業(yè)事業(yè)做出新的貢獻。
最后，齊齊哈爾大學科研處處長荊濤代表本次會議的組委會，表達對與會嘉賓和所有參會人員由衷的感謝，真誠的邀請與會嘉賓疫情過后能夠蒞臨齊齊哈爾大學進行更加深入的交流和合作。
齊齊哈爾大學
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